5 Makanan khas Sunda yang wajib kamu coba

Indonesia memiliki beragam masakan atau keluner di setiap daerahnya, ada rendang yang berasal dari sumatra barat, ada papeda dari papua, dan tentunya masih banyak lagi. Banyak makanan indonesia yang sudah populer di nusantara bahkan ada juga yang mendunia.

Begitupun dengan makanan khas sunda, tentunya tidak sedikit makanan khas sunda yang sudah populer di nusantara. Ada banyak makanan khas sunda yang nikmat dan lezat, namun saya merangkum 

5 makanan khas sunda terlezat menurut riten leveren


1. Nasi Liwet

Nasi liwet



Makanan khas yang berbahan dasar nasi ini menjadi makanan favorit di kala kamu sedang berkumpul dengan teman-teman, sanak saudara, ataupun keluarga.
Makanan yang  umumnya di hidangkan di atas daun pisang ini memiliki cara pembuatan yang cukup mudah, kamu hanya perlu menyampurkan beras, rempah-rempah, penyedap rasa, dan tidak jarang juga menambahkan sedikit minyak goreng, lalu bahan-bahan tersebut di masukan ke dalam rice cooker, namun supaya tetap terjaga aromanya, saya sarankan kamu menggunakan panci atau kastrol, lalu tinggal tunggu nasi liwet sampai matang.  Biasanya nasi liwet di padukan dengan ikan asin, tahu, tempe, sambal terasi, dan kerupuk.


2. Combro

Combro

Oncom dijero atau yang sering kita sebut dengan combro makanan ringan yang cocok di santap saat panas dengan di temani segelas teh hangat. Makanan yang di goreng ini, masuk ke dalam kategori jajanan pasar, karena banyak di jual di pasar ataupun di pinggiran jalan, dengan harga yang sangat terjangkau.

Makanan dengan tekstur empuk dan gurih ini memiliki bahan dasar singkong yang di parut lalu di bentuk lonjong, dan memiliki isian yaitu oncom yang di campur dengan cabe rawit dan bumbu2 dapur, seperti garam, merica, dan gula.


3. Lotek

Lotek

Lotek atau salad nya orang sunda, makanan ini sepintas mirip dengan gado-gado, hanya sedikit memiliki perbedaan yang terdapat pada saus kacang.
Lotek cocok untuk kamu yang vegetarian, karena lotek berbahan dasar sayuran yang di rebus dan terdiri dari bayam, kacang panjang, taoge, terkadang juga ada yang menambahkan labu siam. Makanan ini di baluri oleh saus kacang yang sudah di ulek.



4. Karedok



Karedok sepintas mirip dengan lotek, untuk bahan2 nya pun hampir sama, dan bumbu saus kacang nya pun tidak ada perbedaan.

Namun perbedaan nya terdapat pada proses pembuatan nya, jika lotek di buat dengan cara di rebus, maka karedok kebalikannya. Karedok tidak di pasak dengan cara di rebus atau di goreng, karedok di sajikan mentah lalu di baluri saus kacang dan dengan tambahan kerupuk.


5. Seblak

Seblak


Kamu pasti nya sudah sangat populer dengan kuliner yang satu ini, makanan yang banyak di gandrungi khusus nya para anak muda milenial ini ternyata berasal dari daerah bandung, dan karena kepopulerennya sekarang banyak di jumpai di berbagai kota khususnya di jawa barat.
Makanan yang terkenal pedas ini umumnya berbahan dasar kerupuk yang di rendam terlebih dahulu sebelum proses pemasakan, supaya menghasilkan tekstur yang lembut. Dan tentunya seblak juga meliki aneka varian, ada seblak mie, seblak bakso, seblak ceker, dan masih banyak yang lainnya.

Semoga bermanfaat.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Katanya Mirip Niagara Falls, Inilah Keindahan Curug Cikondang Cianjur

Image
Cianjur terkenal dengan penghasil berasnya yang pulen dan memiliki aroma yang khas. Tidak hanya beras, belakangan ada yang sedang viral di kota yang dijuluki sebagai kota santri ini ialah objek wisata alamnya yaitu curug cikondang. Curug cikondang atau yang sering di juluki sebagai niagara nya Jawa barat, merupakan air terjun yang memiliki tinggi 50 meter dan lebarnya 30 meter. Curug cikondang terletak di wangunjaya, kecamatan Campaka, kabupaten Cianjur, Jawa barat. Untuk sampai di curug cikondang harus menempuh jarak 32 km dari pusat kota cianjur, dan menghabiskan waktu 90 menit perjalanan dengan menaiki kendaraan pribadi seperti roda dua atau roda empat, karena tidak adanya moda transportasi umum yang dapat mengantar untuk sampai ke curug cikondang. Dari kota cianjur menuju ke kecamatan campaka sepanjang jalan akan di hiasa tebing tinggi yang curam dan kelokan tajam, karena jalan yang berada di perbukitan yang membuat lebih berhati-hati lagi dalam berkendara. Karena lokasi curug yang...
Baca Selengkapnya »

Mengenal kampung LEMBUR HUMA

Image
  Lembur huma adalah nama kampung kecil yang di huni  sekitar 120 jiwa. Kampung yang terletak di desa sukaraja kecamatan sukaraja kabupaten sukabumi. Kampung ini di timur dan utara berbatasan dengan kelurahan subang jaya, sedangkan di barat dan selatan berbatasan dengan kampung ngaweng. Warga burma merupakan sebutan bagi masyarakat yang tinggal di wilayah kampung lembur huma, warga yang memiliki jiwa sosial tinggi, yang menjadi dasar dalam terbentuknya rukun dan keharmonisan antar warga di kampung lembur huma. Itu bisa di buktikan dengan adanya rutinitas pengajian, ataupun gotong royong yang sering di sebut warga burma dengan sebutan kerja bakti.  Tidak hanya itu, kampung lembur huma juga memiliki keindahan alam yang dapat menyejukan mata, dengan masih tersedianya lahan pesawahan ataupun lahan perairan. Yang sangat bermanfaat dalam keterlangsungan hidup dari warga burma tersebut.  Lahan tersebut juga banyak di manfaatkan bagi remaja maupun anak-anak dalam mencari kes...
Baca Selengkapnya »

5 brand sepatu lokal yang wajib kamu miliki

Image
Sepatu merupakan salah satu item fashion yang tentunya harus kamu miliki. Yang berfungsi menjadi pelengkap dalam berpenampilan. Jika berbicara masalah sepatu mungkin yang akan muncul dari benak kita adalah brand-brand sepatu dari luar negeri. Seperti nike, adidas, vans dan tentunya masih banyak yang lainnya. Karena  brand tersebut diyakini memiliki model atau kemasan yang menarik dan banyak mengeluarkan model baru di setiap tahunnya. Namun untuk sekarang brand lokal juga banyak memiliki model yang menarik yang bisa menyaingi brand-brand dari luar negeri. Tidak hanya itu, harga nya pun lebih terjangkau bila di bandingkan dengan brand dari luar, yang menjadikan brand lokal menjadi pilihan utama.  Berikut  5 brand  lokal yang harus kamu miliki 1. Ardiles Karena banyak menyediakan model untuk sekolah pastinya ardiles banyak di pilih oleh anak-anak. Dengan model nya yang menarik dan tentunya juga memiliki bahan yang kuat untuk di pakai anak. Tidak hanya untuk anak, banyak...
Baca Selengkapnya »